2021 | Dominio Jean Teiller | Salón Menetou

Descripción detallada

Asertivo en nariz con notas cítricas, de melocotón y florales, combinadas con una acidez fresca en el paladar y un final largo.

Información del productor

El Domaine Jean Teiller es una empresa familiar fundada en los años 50 por Léon Millet. Fundó su verdadera vocación vitivinícola con Jean y Denise Teiller (hija de Léon Millet), que creyeron en el futuro de Menetou-Salon y trabajaron para mejorar la reputación de su denominación. La familia Teiller se encuentra entre los proveedores más antiguos de los hermanos Yapp y la suya es una típica pequeña empresa familiar. La producción anual de este blanco, procedente de Sauvignon Blanc, ronda las 50.000 botellas, la mitad de las cuales se vende directamente en la puerta de la bodega. La familia también produce excelentes vinos rosados ​​y tintos Menetou Salon elaborados con Pinot Noir puro. Jean-Jacques y su esposa Monique cuentan ahora con la ayuda de su hija y su yerno Patricia y Olivier, que se conocieron en Beaune, donde Patricia estudiaba enología. Tras una estancia en Nueva Zelanda, la filosofía actual de Teiller es "una modernización prudente con el máximo respeto por la tradición".

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