2021 | Vinos Hogan | Chardonnay Galvanizado

Descripción detallada

Tiene un bouquet bastante rico con notas de miel seca y almendras, toques de ciruela amarilla y lanolina que emergen con el tiempo.

Reseñas:

• Vinoso : El Chardonnay The Galvanized 2021 procede de viñas en espaldera de 16 años cultivadas en suelo arcilloso, maduradas en roble francés usado. Tiene un bouquet bastante rico con notas de miel seca y almendras, toques de ciruela amarilla y lanolina que emergen con el tiempo. En boca es un poco meloso en la entrada como el Chenin Blanc, ligeramente más bajo en acidez; sin embargo, al final me recuerda más a un Chardonnay de California decente que a un Borgoña. Será difícil resistirse en su juventud, aunque le busco un poco más de nervio.

• Tim Atkin: normalmente elaborado como una cuvée 50/50 de uvas de Banghoek y Elandskloof, este es un embotellado excepcional de la antigua región en 2021. Mostrando la frescura de su sitio de 570 metros, tiene mucha estructura, algunas notas de crème fraîche de maloláctica completa, con matices de roble y un núcleo de mandarina y limón fresco.

Información del productor

Hogan Wines es una pequeña empresa familiar. Después de siete años de trabajar con varias bodegas en El Cabo y en el extranjero, Jocelyn Hogan Wilson ahora tiene el privilegio de trabajar en equipo con sus padres, Dunstan y Trish Hogan. Hogan selecciona uvas de viñedos alrededor del Cabo Occidental con climas y suelos ideales para las variedades específicas, y produce vinos de forma natural con una mínima interferencia. El resultado es una botella de vino que contiene una historia única de su cosecha y muestra lo mejor que Sudáfrica tiene para ofrecer.

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