2021 | Jean Stodden | Recher Herrenberg Spatburgunder Grosses Gewachs

Descripción detallada

Presenta un perfil aromático clásico de frutos negros, con matices de madera, turrón y especias. En boca, los taninos suaves y una base cremosa añaden un encanto considerable al cuerpo medio.

Información del productor

Stodden ha sido un nombre en el buen vino aquí desde 1578 y es uno de los productores estrella de la región, con el actual heredero Alexander a la cabeza desde 2001. Inspirándose en las Cotes de Nuits, se centran en elaborar Pinots estructurados y dignos de añejamiento. Con una vinificación relativamente tradicional que comienza con viñas viejas, con largas maceraciones y contacto con la piel, y un uso inteligente de la crianza en barricas (tanto grandes como pequeñas), los suyos son Pinots que rivalizan con los mejores del mundo. Son más conocidos por su sitio Recher Herrenberg, donde las laderas de pizarra orientadas al sur albergan Pinot franco, lo que da lugar a tintos excepcionales y coleccionables.

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