2021 | Bloque de amor | Camiseta Sauvignon Blanc

Descripción detallada

Distintivo y aromático, con detalles florales y toques de agua de naranja, piña seca, zapatero de durazno, panal y hierbas tostadas. Revela gran frescura y brío gracias a la crujiente acidez en un marco flexible, con persistentes acentos de jengibre confitado y té de rooibos con nueces.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Siempre experimentando, Erica y Kim Crawford (sí, ese Kim Crawford, aunque vendió la famosa bodega con su homónimo hace años) han utilizado extracto de tanino de té verde en lugar de azufre como antimicrobiano y conservante. Cambia por completo este famoso estilo de vino. De color dorado medio, huele a panal, pastel de piña, hierbaluisa, hierbas silvestres y, sí, té verde. En boca es más fresco de lo que implican la nariz y el color. Es seco con una textura suave y una jugosidad encantadora. La fruta picante, el jengibre y un ligero toque de tanino al final crean un vino con carácter y muy agradable para la comida, más en la línea de un Chardonnay que de un Marlborough Sauvignon tradicional.

• Vinoso: La camiseta Loveblock 2021 Sauvignon Blanc tiene una textura rica, con sabores y hierbas a manzana dulce y piña caramelizada. Si bien se utilizaron taninos del té verde para proteger el vino de la oxidación en lugar de SO2, tiene un toque de carácter oxidativo. Es un blanco suave, redondo y amable, pero tiene finos fenólicos y un carácter tánico ligero con una acidez bien equilibrada.
  

Información del productor

Loveblock es un productor de vino de Nueva Zelanda con viñedos en las regiones vinícolas de Marlborough y Central Otago. Fue fundada en 2012 por Kim y Erica Crawford, quienes anteriormente habían creado y vendido una de las marcas de vino más importantes de Nueva Zelanda, Kim Crawford. El viñedo de la finca Loveblock está ubicado en la subregión de Marlborough en el valle de Awatere. Aquí, una orientación norte maximiza la exposición al sol para fomentar la maduración del Sauvignon Blanc, Pinot Gris y Riesling. La compañía también posee el viñedo Alguien's Darling de 9 hectáreas (22 acres) en Central Otago, que está plantado principalmente con Pinot Noir en una variedad de clones diferentes. Más allá de las variedades familiares, Loveblock ha explorado uvas que no son tan comunes en Nueva Zelanda y elabora vino con Gewürztraminer, Moscato y Chenin Blanc. En la bodega, solo se emplean productos orgánicos certificados, incluidas levaduras y agentes clarificantes, para garantizar que la cartera exhiba el terroir del que provienen las uvas. Loveblock se estableció oficialmente en 2012 después de la finalización de un acuerdo de restricción del comercio que había impedido a Crawford producir vino durante varios años tras la venta de su marca homónima.

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