2021 | MULTITUD | Lote 3 Blanco

Descripción detallada

MOB representa a los tres enólogos portugueses que están detrás de este apasionante proyecto. Jorge Moreira, Francisco Olazábal y Jorge Serôdio Borges. `Lote 3` es un vino blanco elaborado a partir de un coupage de Encruzado, Bical y Malvasía Fina. En nariz, un bouquet de frutas blancas junto con notas minerales y herbáceas. Opulento en boca, equilibrado por una acidez fresca.

Información del productor

MOB, ubicado en el distrito de Serra d'Estrela, en el este de Dão, no es un nombre que deba incitar miedo, sino curiosidad. Esta atrevida empresa conjunta lleva el nombre de los tres talentosos enólogos detrás de todo: Jorge Moreira de Poeira, Francisco Olazabal de Quinta do Vale Meão y Jorge Serôdio Borges de Quinta do Passadouro y Wine & Soul. El trío muy unido puede tener profundas raíces en el vecino valle del Duero, pero se unen bajo un deseo: representar al Dão en la forma más auténtica. Mientras que algunos enólogos de esta región están imitando un estilo más audaz del Duero, MOB apunta a elaborar vinos que sean intensos pero elegantes: un estilo emblemático de la tierra. El viñedo líder, Quinta do Corujão, se encuentra a una altitud de 1.640 pies junto al pico más alto de Portugal. Cordillera, Serra da Estrela. Las vides de esta zona están plantadas en suelos pobres de granito, lo que obliga a sus raíces a excavar profundamente en busca de agua y otros nutrientes. El aire fresco y fresco adorna los viñedos al caer la noche, fomentando niveles elevados de acidez natural, mientras que los suelos imparten un carácter mineral refinado a los vinos finales: una combinación que es inconfundiblemente Dão. El trío pretende utilizar un enfoque orgánico en los viñedos y perfeccionar sus habilidades juntos, como equipo, para crear vinos con verdadero carácter varietal, una elegancia incuestionable y una presencia convincente que sería difícil de rechazar.

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