2021 | Viñedos Soter | Planeta Oregón Pinot Noir

Descripción detallada

Clásico Pinot Noir de Oregón con sabores de cerezas oscuras maduras y zarzas de Oregón. Si bien ágil y versátil, este vino muestra un profundo núcleo frutal y tiene un cuerpo amplio con una riqueza sustancial para un vino joven. Taninos firmes y notas especiadas se suman al final persistente.

Reseñas:

• Jeb Dunnuck: El Pinot Noir Planet Oregon 2021 está maduro con aromas dulces de licor de frambuesa, tierra cubierta de musgo y hierbas dulces. En boca es generoso y fresco con flores moradas, mora y cedro.

• James Suckling: Un vino fresco y jugoso con notas de fresa oscura y corteza de limón, además de hueso. De cuerpo medio con taninos firmes e integrados y acidez fresca. Muy bien equilibrado. 1 dólar va al consejo medioambiental de Oregón.

Información del productor

Soter Vineyards es un productor de vino con sede en Oregón conocido por elaborar vinos tranquilos y espumosos de Pinot Noir y Chardonnay. Los vinos se elaboran en Mineral Springs Ranch, ubicado al suroeste de Portland en el distrito de Yamhill-Carlton, una subregión del valle de Willamette. Mineral Springs Ranch abarca 97 hectáreas (240 acres) de tierra, plantadas en 13 hectáreas (32 acres) de vides. La mayor parte de esta tierra de viñedos está dedicada a Pinot Noir, con solo una hectárea (2,5 acres) de Chardonnay. El rancho es una finca biodinámica y los viñedos (y los vinos resultantes) están certificados como biodinámicos y orgánicos. Estas vides producen los espumosos Brut Rosé y Blanc de Blancs de Soter, así como el Mineral Springs Ranch Pinot Noir. La segunda etiqueta de Soter, Origin Series (anteriormente conocida como North Valley), incluye vinos Pinot Noir y Chardonnay procedentes de la AVA regional de Willamette Valley y subdenominaciones que incluyen Ribbon Ridge, Eola-Amity Hills y Yamhill-Carlton District. Una tercera etiqueta, Planet Oregon, cubre un rosado espumoso y un Pinot Noir sin gas de Oregon. Los vinos se producen a partir de Pinot Noir procedente del valle de Willamette. Para la vinificación del vino tinto, las uvas se despalillan y se maceran en frío durante unos días, fermentando durante 7 a 10 días en tinas. La finca Pinot Noir realiza la fermentación maloláctica en barrica y permanece hasta 15 meses en barrica de roble francés, hasta la mitad de las cuales pueden ser nuevas. La producción de la finca Pinot Noir es de unas 3.000 cajas al año.

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