2022 | Arianna Occhipinti | SP68 Rojo

Descripción detallada

En boca es una explosión de sabores delicados, agradable y deliciosa sensación en boca. Textura bastante delicada y suave en el final largo.

Información del productor

Azienda Agricola Arianna Occhipinti es una finca vinícola bien protegida y de mínima intervención con sede justo al norte de la ciudad de Vittoria, en el sur de Sicilia, que produce una variedad de vinos con denominaciones de origen locales (Cerasuolo di Vittoria) y regionales (Terre Siciliane IGT). La enóloga y propietaria Arianna Occhipinti es conocida como una defensora clave del movimiento del vino natural y ha tenido un ascenso meteórico a la fama desde que lanzó su primera cosecha en 2006, cuando todavía tenía solo 24 años. La finca consta de 22 hectáreas (54 acres) de viñedos plantados con Nero d'Avola y Frappato, y 1,5 hectáreas (cuatro acres) de Albanello y Zibbibo (moscate de Alejandría). No todos los viñedos están certificados como orgánicos, pero se cultivan sin pesticidas, fungicidas, herbicidas ni fertilizantes químicos o sintéticos. Los vinos de Occhipinti, la mayoría de los cuales se comercializan bajo la clasificación Terre Siciliane IGT, son conocidos por su elegancia y cuerpo relativamente ligero en comparación con otros vinos de la zona. Los vinos estrella son el SP68 Bianco y el SP68 Rosso, que llevan el nombre de la carretera junto a la que se sitúa el viñedo. La gama también incluye un Frappato, Nero d'Avola, un Cerasuolo di Vittoria, un Passito Nero d'Avola y una Grappa. La bodega fue construida en 2012 tras la compra de una antigua masía con siete hectáreas adicionales de viñedos. Ha permitido a Occhipinti pasar de fermentar y envejecer los principales vinos tintos en acero inoxidable y fibra de vidrio a tanques de hormigón alimentados por gravedad. Arianna Occhipinti es sobrina de Giusto Occhipinti, uno de los tres fundadores de la bodega Azienda Agricola COS, a sólo ocho kilómetros (cinco millas) al norte.

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