Adrián Renoir | Champán Le Terroir Grand Cru Extra Brut Rose - NV

Descripción detallada

Un encantador bouquet de limón Meyer, crema pastelera, pera amarilla, flores blancas secas y galletas de mantequilla, tiene mucho cuerpo, es potente y vinoso, con un ataque de textura que continúa en un paladar medio profundo e incisivo, complementado con una elegante mousse puntiaguda.

Información del productor

Generaciones de la familia Renoir han estado involucradas en la producción de vino en Champaña. Adrien Renoir tomó recientemente el control del dominio después de que su padre, Vincent Renoir, le pasara las riendas en 2014. Los dos, como muchos enólogos de padre e hijo, tienen y siguen teniendo puntos de vista bastante diferentes, pero trabajaron juntos para las dos primeras cosechas de Adrien antes de que Adrien tomara el control total en 2016. Aunque Vincent no estuvo de acuerdo con el impulso de Adrien por una agricultura más limpia, y señaló que Como no era posible hacerlo tan al norte, en Champaña, le permitió hacer la conversión siempre que se hiciera lenta y cautelosamente. Los vinos llevan ahora en la etiqueta el nombre de la cuarta generación, que anteriormente se denominaban Vincent Renoir. Con sólo 29 años, Adrien ya está demostrando ser una fuerza a tener en cuenta en Champaña. Rápidamente ajustó muchas cosas en el dominio, incluido el cambio a la agricultura orgánica, los ajustes en la bodega aumentaron principalmente el uso de roble para las fermentaciones y el envejecimiento. También ha diversificado la gama de embotellados para centrarse más en las parcelas y terroirs únicos que su familia ha cultivado durante generaciones.

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