Tequila Curado Agave Loco Pimiento Reposado

Descripción detallada

Este Tequila Reposado está elaborado 100% con agave procedente de las Tierras Altas de Jalisco en México. El tequila se añeja por hasta 6 meses en barriles ex-bourbon, luego se infunde con chiles jalapeños, habaneros y serranos, además de tres variedades más de pimientos dulces, para un total de 6 variedades de pimientos. Luego, los pimientos se remojan en el tequila añejo entre 3 días y 2 semanas, un proceso que extrae los aceites esenciales más sabrosos de los pimientos, lo que produce un tequila "curado", con los potentes sabores de la pimienta, creando un "calor dulce". "

Notas de cata de Tequila curado con pimiento reposado Agave Loco

Nariz: Suave pimienta en nariz.

Boca: En boca es limpio con fuertes sabores a pimienta y madera.

Final: El final también es limpio pero se desvanece rápidamente con notas más especiadas.

Información de la destilería

La Cofradía, la destilería detrás de Sangre de Vida, también es productora de agave con más de 3000 acres de campos de agave cultivados en las colinas cercanas a la ciudad de Tequila en el estado de Jalisco. Esta región se encuentra dentro de la zona designada de origen del Tequila y contiene un suelo único que produce el mejor agave. El agave Blue Weber de calidad requiere entre 10 y 14 años de crecimiento antes de alcanzar la madurez. Cuando el contenido de azúcar sin refinar del agave alcanza los 23 – 28 grados brix, se cosecha a mano.

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