AKAL Chai Le Sanglier XO Coñac Barril Ron

Descripción detallada

Esta Cuvée de edición limitada excepcionalmente rara es la primera y única de su tipo en el mundo. Fue creado por una de las últimas casas de ron de propiedad familiar de las Indias Occidentales, con una maestra mezcladora que es una de las dos únicas mujeres en el Salón de la Fama del Ron. Nuestro ron de reserva limitada se destila en Trinidad y luego se mezcla con dos tipos de tés indios de gran altitud y quince pétalos de flores aromáticas tropicales. Dos veces envejecido en barricas hechas a medida por nuestras tonelerías designadas. La primera crianza es en Barricas de Bourbon de Roble Americano, la segunda en Barricas de Roble Europeo Limousin, XO Cognac. A nuestra innovadora técnica de envejecimiento la llamamos "The Méthode Sillage", término utilizado en perfumería. El método se desarrolló para dar a las cuvées envejecidas y ligeramente sobrecalentadas una nota de salida, una nota de corazón y una nota de fondo. El perfume resultante "flota" sobre un cuerpo de ron botánico cálido y complejo. Debido a que el segundo añejamiento tiene lugar en el clima costero templado de Irlanda, después del añejamiento original en roble americano en el clima de la selva tropical de Trinidad, los rones se templan para liberar notas sorprendentes. En total, no más de 1200 botellas estarán disponibles en 2021 únicamente a través de nuestras boutiques de comercio electrónico designadas (ReserveBar) o a través de socios hoteleros selectos. No habrá dos años iguales. Cada cuvée variará dependiendo de la "cosecha" de la cosecha de té en la India, así como de las fluctuaciones climáticas a ambos lados del Atlántico. Un persistente perfume de coñac flota sobre un corazón de ron con una base de exóticos botánicos y malta terrosa. Un sorbo de LE SANGLIER se siente como terciopelo en el paladar con atrevidas notas iniciales de especias y flores exóticas que progresan a albaricoque, manzana madura y pera. Termina con tonos persistentes de caramelo y té de malta. El resultado es un ron aguardiente de complejidad sublime, sin igual. Cada cuvée cuenta nuestra historia: originaria de la India, estableciéndose en el Caribe y llegando a Europa. Ingrese a un nuevo mundo de licor de ron: el resto es historia.

Notas de cata de AKAL Chai Le Sanglier XO Cognac Cask Rum

Nariz: Notas de coñac flotan sobre exóticos botánicos y malta terrosa.

Boca: Notas iniciales atrevidas de especias y flores exóticas. Progresa a albaricoque, manzana madura y pera.

Final: Notas persistentes de caramelo y té de malta con un toque de dulzura de coñac.

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