Whisky japonés Akashi Single Malt

Descripción detallada

Cerca del interior del mar de Seto, la destilería White Oak tiene un clima marítimo que contribuye al suave desarrollo del peculiar perfil de sabor de este single malt sin añejar. Elaborado con cebada malteada ligeramente turbada, luego se envejece en barricas de jerez. Sin filtrar en frío, el Akashi Single Malt conserva su textura rica y redonda y muestra un alto grado de alcohol. Iwai Tradition es un whisky mezclado, compuesto por whiskys de pura malta, cereales y mezclados. Luego, el whisky se añeja en una combinación de barricas de ex bourbon, ex jerez y ex vino, creando una perfecta armonía de sabores.

Notas de cata de whisky japonés Akashi Single Malt

Nariz: fruta débil, malta, especias, vainilla, orejones y un dulzor de caramelo.

Boca: Especias, malta, caramelo acuoso, fruta y un toque de carácter herbáceo.

Final: Breve desvanecimiento de especias, malta y aserrín.

Información de la destilería

La destilería White Oak es una destilería de whisky japonesa. En funcionamiento desde 1984, está ubicado en Akashi, una ciudad de la prefectura de Hyōgo, Japón. La destilería lanzó su primer single malt a finales de 2007, bajo la etiqueta "Akashi".

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