Ardmore 9 años 2012 - Estrictamente limitado (Càrn Mòr) | 700ML

Descripción detallada

Un espléndido single malt de Ardmore, destilado en 2012 y madurado en barricas antiguas de bourbon. Después de nueve años de reposo, Càrn Mòr embotelló el whisky de forma independiente en 2022, lanzando un total de 1.184 botellas para su colección Strictly Limited.

Ardmore 9 años 2012 - Estrictamente limitado (Càrn Mòr) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Pasteles mantecosos, bocanadas de té floral, abundante humo de hoguera y vainilla amaderada.

Paladar: Un rico humo y vainilla se mezclan con espinas de roble picante y manzana cocida.

Finalizar: El caramelo y el dulce de azúcar suave equilibran el picante, mientras que el brezo carbonizado y el humo de turba seca persisten.

Información de la destilería

Construida en 1898, Adam Teacher estableció la destilería para garantizar un buen suministro de whisky para el whisky mezclado Teachers. La construcción se produjo tras un aumento de la demanda de productos para profesores y fue parte de una amplia expansión de la empresa, incluida una campaña de marketing internacional. Situada justo debajo de Knockandy Hill, junto a la línea ferroviaria entre Inverness y Aberdeen, Ardmore fue una de las últimas destilerías que dependía de fuegos de carbón para calentar sus alambiques y no se convirtió a vapor hasta 2003. En 2005, Beam Global se convirtió en la nuevos propietarios tras comprar veinte empresas de vinos y bebidas espirituosas a Allied Domecq, por cinco mil millones de dólares. Poco después de la adquisición, la capacidad de Ardmore aumentó de 3 a 5,1 millones de litros y en 2007 finalmente se lanzó su propia embotelladora: Ardmore Traditional. 'Traditional', madurado en barricas de bourbon, seguido de una maduración secundaria en barricas de un cuarto, se lanzó originalmente para el mercado libre de impuestos, pero también se lanzó al mercado estadounidense en marzo de 2008. Ardmore, una de las destilerías más grandes de Escocia, también es el sitio para grandes laboratorios de investigación científica. La mayoría del whisky tiene bastante turba, pero una pequeña cantidad de whisky sin turba se libera durante algunas semanas al año en forma de Ardmore Ardlair, aunque se usa exclusivamente en varias mezclas.

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