Tequila Avion Reserva 44 Edición Luminosa Extra Añejo

Descripción detallada

El Tequila Avion Reserva 44 Luminous Edition Extra Añejo es “la culminación del proceso de tequila personalizado [de Avión]”, dice Ken Austin, fundador y presidente de Avión. Después de la filtración, el tequila se coloca en barricas de roble durante 44 meses; 43 de esos meses se pasan en barricas de roble tradicionales y el último mes en barricas de roble “pequeñas” que se rotan diariamente.

Notas de cata de Tequila Avion Reserva 44 Luminous Edition Extra Añejo

Nariz: Aroma profundo de agave tostado, junto con aromas de vainilla y ligeros cítricos, particularmente pomelo.

Boca: En nariz da paso a sabores de frutos secos, canela y eucalipto en el paladar.

Final: Un final extremadamente largo y rico.

Información de la destilería

Cada agave Avión, cultivado a 7.000 pies sobre el nivel del mar, tarda entre siete y diez años en crecer por completo. Una vez maduros, los agaves se cosechan y se tuestan en hornos de ladrillo durante 72 horas, lo que resalta los sabores naturalmente dulces de la planta. Avión se destila dos veces, quitándose las cabezas y colas del destilado resultante para centrarse en el corazón; este proceso laborioso significa que se utiliza hasta un 30% más de agaves para elaborar Avión que en otros tequilas ultra premium.

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