Balblair 18 años Whisky escocés de pura malta

Descripción detallada

Este single malt de 18 años fue destilado en Balblair, en el corazón de las Tierras Altas de Escocia. La destilería era conocida anteriormente por embotellar por añada antes de renovar la gama principal en 2019 con una serie de expresiones clásicas de declaración de edad. Este joven de 18 años se embotella al 46% vol.

Notas de cata de Balblair 18 años Whisky escocés de malta única

Nariz: Tarta de manzana con pasas: la parte superior está salpicada de relleno caramelizado que burbujea durante la cocción. Los toques de mazapán se convierten en un pastel de frutas con glaseado real: el pastel de Navidad de la vieja escuela.

Boca: Suave, redondo y dulce, con notas especiadas y más oscuras y chamuscadas. El bizcocho mantecoso se vuelve oscuro y afrutado a medida que se acumulan las frutas y especias del pastel navideño. Las pasas y el roble carbonizado proporcionan un telón de fondo para el azúcar quemado y el chocolate amargo afrutado.

Final: Las duelas carbonizadas y la rica tierra del almacén de estiba se desvanecen para dejar canela y pasas.

Información de la destilería

Balblair Distillery es una destilería de whisky escocés ubicada en Edderton, Ross-shire, Escocia. Fundada en 1790, la destilería fue reconstruida en 1895 por el diseñador Charles C Doig para estar más cerca de la estación de tren de Edderton en la línea de tren de Inverness y Ross-shire. Sin embargo, la fuente de agua original era tan buena que la destilería reconstruida decidió ignorar una quema cercana en favor de la quema original de Ault Dearg. Hasta el día de hoy, la Destilería Balblair continúa utilizando esta fuente de agua original.

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