Bischofliche Weinguter Trier | Hohe Domkirche Scharzhofberger Riesling Spatlese - NV

Descripción detallada

Se trata de un elixir de frutas y flores concentrado pero deliciosamente ligero. Intensamente perfumado, huele a melón dulce, miel y polen. En boca equilibra los exuberantes néctares de durazno blanco e hibisco con un brillante fondo de acidez. Es persistente y acerado en el final.

Información del productor

Bischöfliche Weingüter Trier (Bodegas Episcopales de Trier) cultiva más de 200 acres de vides a lo largo de las orillas del río Mosela y sus afluentes, el Saar y el Ruwer. Situadas en laderas orientadas al sur, estas propiedades incluyen partes de sitios de élite como Apotheke (en Trittenheim), Altenberg (en Kanzem) y el legendario Scharzhofberg, un viñedo famoso por sus vinos desde hace mil años. Los Riesling de estilo clásico de la finca se elaboran según tradiciones centenarias, que incluyen fermentaciones con levaduras nativas y una maduración larga y lenta en la extraordinaria bodega subterránea de la bodega en Trier, cuyos techos abovedados de ladrillo datan de la época romana. Además de la delicadeza, estos Riesling de estilo clásico ofrecen una notable pureza y armonía, cualidades que reflejan el profundo e histórico entrelazamiento de cultura y naturaleza de Bischöfliche Weingüter Trier.

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