Blue Ridge Distilling (Carolina del Norte): whisky americano de pura malta desafiante

Descripción detallada

Tim Ferris es el fundador de Blue Ridge Distilling Co. y el hombre detrás del Defiant American Single Malt Whisky. Inspirado por sus infinitas aventuras en el océano como buceador de salvamento, se propuso hacer lo mismo en tierra como destilador. Este whisky se destila 100% de "cebada cervecera premium de dos hileras" 100% malteada y se envejece durante hasta 6 meses en tanques de acero inoxidable utilizando espirales de roble americano tostado en lugar de barricas de roble (lo que significa que técnicamente no es un single malt americano). Se embotella al 41% ABV.

Blue Ridge Distilling (Carolina del Norte) - Notas de cata de Defiant American Single Malt

Nariz: Defiant se abre con notas de miel y vainilla que se funden en un sabor maltoso y especiado, lo que fomenta la exploración.

Boca: Las mismas cualidades aparecen en el paladar, pero hay una nitidez amaderada subyacente al dulzor.

Final: El final es largo y suave.

Información de la destilería

Blue Ridge Distilling Co. se funda en la búsqueda de la verdadera calidad. Se ha dicho que el diablo está en los detalles, y hay una gran cantidad de detalles en la destilación. Es nuestra atención a estos detalles en cada matiz del proceso de producción lo que da como resultado un single malt verdaderamente exquisito. Ubicada en las montañas Blue Ridge, Blue Ridge Distilling Co. comenzó en un rincón olvidado de la granja familiar. Después de una visita se podría decir que estamos en medio de la nada. Estaríamos de acuerdo y así es como nos gusta. El agua es el ingrediente más importante del whisky. El nuestro se extrae de las profundidades de la destilería. Nuestra agua es tan pura y perfecta para hacer whisky que no le hacemos nada en absoluto.

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