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Where to buy Bols Corenwijn Jenever | 1L
Bols Corenwijn Jenever | 1L
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Licor: Bols Corenwijn Jenever | 1L
De los maestros holandeses Bols llega esta excelente Jenever envejecida en barrica. El estilo "corenwijn" se traduce como "vino de maíz", en referencia a la alta proporción de vino de malta (al menos el 51%) utilizado en la mezcla.
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Tamaño: 1L
Grado: 76 (38% ABV)
Origen: Países Bajos
Destilería: Lucas Bols NV
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Corenwyn es una ortografía alternativa del genérico 'kirenwijn', una especialidad de Ginebra con alto contenido de malta. El estilo 'corenwyn' se traduce como 'vino de grano', en referencia a la alta proporción de vino de malta (al menos 51%) utilizada en la mezcla. Sólo Bols puede utilizar Corenwyn como marca porque fue el propio Lucas Bols quien creó la bebida por primera vez en 1575. Entonces, el término se reservaba para las mejores destilaciones de cereales. Hoy en día, el aguardiente se destila en alambiques de cobre en un proceso de cuatro etapas, en la última de las cuales el aguardiente pasa sobre bayas de enebro para extraer el sabor y el aroma. El envejecimiento de dos años en barricas de roble le otorga un color dorado pálido y una característica ligeramente afrutada que lo convierte en un excelente aperitivo, pero también un excelente acompañamiento para platos fríos (especialmente mariscos). Corenwyn se sigue vendiendo en tinajas de piedra tradicionales hechas a mano.
Bols Corenwijn Jenever | Notas de cata de 1L
Nariz: Notas especiadas (pimienta) muy aromáticas, destacando la mirra.
Boca: Ataque francés. Final largo.
Final: Un final muy largo.
Información de la destilería
Lucas Bols NV es una empresa pública holandesa dedicada a la producción, distribución, venta y comercialización de bebidas alcohólicas. Afirma ser la marca de destilería más antigua del mundo.
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