Braeval 8 años 2014 Single Cask (etiqueta privada) | 700ML

Descripción detallada

Procedente de la destilería Braeval, también conocida como Braes of Glenlivet, un espléndido single malt de ocho años se une a la familia Master of Malt. Destilado en 2014, el whisky pasó sus años en una única barrica de jerez Pedro Ximénez, con un total de 395 botellas lanzadas por nosotros en 2022.

Braeval 8 años 2014 Single Cask (etiqueta privada) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Al principio caramelo ligeramente quemado, masa para galletas y posos de café. Pasteles de natillas de vainilla, además de notas tropicales y jugosas de mango y crema de coco.

Paladar: Las notas dulces de panadería continúan con notas de masa para pastel, chocolate blanco derretido y crema de mantequilla, equilibradas con piña carbonizada y naranja confitada picante. En el fondo reposan almendras trituradas y nueces tostadas.

Finalizar: Los dulces de chocolate y lima se desarrollan en la distancia, con un toque cálido de melaza y galleta de jengibre. El caramelo pegajoso y la canela seca persisten.

Información de la destilería

Braes of Glenlivet fue fundada en 1973 por Chivas y Glenlivet Group. Ubicada en los mejores pastos de Livet Glen, en el corazón de Speyside, la joven destilería se encuentra muy cerca de The Glenlivet. Para evitar confusiones, la destilería eliminó el sufijo Glenlivet en 1994 para convertirse en Braeval. Durante la década de 1970, la capacidad del alambique aumentó drásticamente y se añadió un último alambique, hasta alcanzar un total de seis en 1978. A una altitud de 350 m, Braeval se erige como la destilería más alta de Escocia. Braeval se construyó sobre la cresta de una montaña, compartiendo su fuente de agua, Pitilie Burn, con Aberfeldy, con sede en las tierras altas. No se han publicado embotellamientos oficiales, pero hay dos whiskies Braeval disponibles como parte de la gama Deerstalker de Aberko Ltd. La destilería cerró en octubre de 2002, tras la adquisición de Chivas Brothers por parte de Pernod Ricard el año anterior. Después de una renovación y remodelación, la destilería fue reabierta en julio de 2008, un año en el que Chivas reabrió varias destilerías silenciosas de su cartera. Braeval, una destilería completamente moderna, a pesar de su estética clásica y anticuada, puede ser operada por un solo trabajador, aunque su capacidad es bastante sustancial: 3,8 millones de litros por año.

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