Ginebra gloriosa de Breuckelen

Descripción detallada

Breuckelen Glorious Gin está elaborado con trigo que Brad Estabrooke, propietario y maestro destilador de la destilería, obtiene de una granja en el norte del estado de Nueva York y luego muele en puré en su destilería. "Una de las razones por las que nos gustaba la ginebra y que nos gustaba elegirla como el primer producto a elaborar era porque la definición legal de ginebra es muy abierta y pensábamos que teníamos mucha flexibilidad", dice Estabrooke. Después de destilar los granos, Estabrooke infunde al destilado una receta secreta de cinco ingredientes botánicos diferentes, que incluyen enebro, limón, romero, jengibre y pomelo. "Destilo el aguardiente de trigo con un botánico a la vez", dice Estabrooke. "Luego, tomo todos esos ingredientes botánicos individuales y los mezclo para que tenga el sabor que queremos".

Notas de cata de Breuckelen Glorious Gin

Nariz: Audaces notas de pomelo, con toques de jengibre y limón.

Boca: El romero y el enebro se desvanecen en notas de jengibre, salvia y lavanda.

Acabado: Cítricos frescos

Información de la destilería

En 1646, bajo los auspicios de la Compañía Holandesa de las Indias Occidentales, el pueblo de Breuckelen se convirtió en el primer municipio de lo que eventualmente se convertiría en el estado de Nueva York. En aquella época, Breuckelen todavía formaba parte de Nueva Holanda, una colonia holandesa. Los holandeses perdieron Breuckelen ante los británicos en 1664 y, con el tiempo, el nombre del municipio evolucionó de Breuckelen a Brockland, a Brocklin, a Brookline, a Brookland y, finalmente, a Brooklyn.

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