Gin-Tonic de Cambridge

Descripción detallada

Bueno, ¡este es un Gin & Tonic preembotellado bastante elegante de The Cambridge Distillery! Se necesita la propia Cambridge Dry Gin de la destilería, mezclada también con su propia tónica Lemon Verbena. Se presenta con 10,5% ABV en una elegante botella sellada con cera.

Notas de cata de Cambridge Gin & Tonic

Nariz: Aromas muy elegantes y precisos.

Boca: Un sabor en boca muy agradable, rico y suave. Preciosa textura.

Final: Textura bastante delicada y suave en el final largo.

Información de la destilería

La destilería Cambridge fue creada por la pareja William y Lucy Lowe para elaborar ginebras que capturen el sabor de las estaciones inglesas utilizando ingredientes botánicos cultivados en Cambridge y sus alrededores. William se inspiró en Lucy para hacer ginebra, ya que a ella le encantaba. La pareja se autofinanciaba por completo, por lo que en lugar de invertir en un costoso alambique de cobre, inicialmente construyeron su propio equipo de destilación al vacío. Todo comenzó cuando algunos dicen que era la destilería más pequeña del mundo en la sala de estar de la pareja. Por supuesto, desde entonces ha crecido bastante y ahora tienen un laboratorio de ginebra. Mientras recolectaban botánicos en sus paseos con perros, la pareja se dio cuenta de que, en ciertas épocas del año, efectivamente habían destilado la esencia de la estación. ¡Y así, su ginebra de temporada se convirtió en algo común! Supuestamente se trata de la primera destilería de elaboración de ginebra del mundo, que se creó por primera vez cuando el padre de Will pidió una "ginebra seca y áspera" para su cumpleaños. “Professor Lowe's Raspingly Dry Gin” nació con la idea de que, en lugar de crear un solo estilo de ginebra, la pareja podría hacer ginebras personalizadas para satisfacer los gustos individuales, un servicio que todavía brindan. Cambridge Distillery también ha sido galardonada tres veces consecutivas como la destilería más innovadora del mundo, lo cual no es muy sorprendente si se consideran sus lanzamientos como Truffle Gin o Anty Gin (ambos contienen exactamente lo que esperarías de sus respectivos nombres). ).

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