Cambus 30 años 1988 Single Cask (etiqueta privada) | 700ML

Descripción detallada

Este único grano de Cambus pasó tres décadas madurando entre 1988 y 2018. Cambus cerró definitivamente en 1993 y, en estos días, no es tan común encontrar embotellados de la venerada destilería de granos. Sin embargo, aquí ha encontrado uno, que forma parte de nuestra propia colección de barricas individuales, con un lanzamiento de solo 22 botellas.

Cambus 30 años 1988 Single Cask (etiqueta privada) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: S'mores dulces y pegajosos y dulce de azúcar mantecoso y desmenuzable. Siguen capas de frutas del huerto y bayas guisadas, acompañadas de nueces tostadas y mazapán con miel.

Paladar: La crujiente mantequilla de almendras y la crujiente manzana verde se unen con una jugosa ensalada de frutas, rociada con miel líquida. Con el tiempo llega un toque herbáceo de bálsamo de limón que complementa la calidez del jengibre confitado.

Finalizar: Queda un núcleo sólido de roble seco y frutos del bosque, respaldado por canela tostada.

Información de la destilería

La destilería Cambus se remonta a principios del siglo XIX y se inauguró en 1836 en un pueblo que comparte su nombre cerca de Alloa. Aquí produjo silenciosamente sus whiskies, convirtiéndose en uno de los primeros miembros de Distillers Company Ltd. En 1913, un incendio destruyó gran parte de la destilería, obligándola a cerrar hasta 1938. Cambus produjo whisky de grano, gran parte del cual llegó a mezclas, aunque aún puedes encontrar embotellados independientes de su único grano si tienes suerte (es algo fantástico). La destilería fue cerrada en 1993 por su propietario, la UDV.

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