Whisky de centeno de Charleston Distilling Co. Calhoun

Descripción detallada

Charleston Distilling Co. se toma bastante en serio su enfoque de producción de bebidas espirituosas de la granja a la mesa. El whisky de centeno de Calhoun, por ejemplo, comienza con centeno Wrens Abruzzi criado en Carolina del Sur, que se muele en su molino en Summerton, Carolina del Sur. Luego, la molienda se transporta por la carretera hasta su destilería en Charleston, donde se realiza la elaboración, la destilación y el envejecimiento en roble.

Notas de cata de whisky de centeno de Charleston Distilling Co. Calhoun's

Nariz: El olor de este whisky es suave con notas de postre y un poco de polvo seco equilibrado.

Boca: Primero, un lavado de espesor puntuado por una nota dulce parecida a una crema que alivia el ardor inicial en el paladar.

Final: El final es largo y suave.

Información de la destilería

Inaugurada en julio de 2014, Charleston Distilling Company es una destilería independiente que produce bebidas espirituosas artesanales (vodka, ginebra, whisky y licor de whisky) en pequeños lotes justo en el corazón de Charleston, Carolina del Sur. La destilería produjo 12.000 botellas en 2015. Lanzada hace solo dos años, Charleston Distilling Co. ya ha ganado varios elogios en la industria de las bebidas espirituosas, incluidas medallas de plata y bronce por su King Charles Vodka (un vodka de maíz y centeno), Jasper's Gin y whisky de centeno puro de Calhoun. Su gama también incluye Carolina Reaper (un vodka con sabor a pimienta), Jasper's Bourbon Barrel Gin (una ginebra añeja, eso sí, añeja) y Tolerance (un licor de whisky con sabor a jengibre y canela).

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