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Dónde comprar Clarendon 2007 (WP07605) - The Wild Parrot | 700ML

Clarendon 2007 (WP07605) - The Wild Parrot | 700ML

$618.97

Rum: Clarendon 2007 (WP07605) - The Wild Parrot | 700ML

The Wild Parrot has come out with a gorgeous pair of Jamaican rums from sister casks, that lets you experience how ABV affects taste.

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Size: 700ML

Proof: 121 (60.5%ABV)

Origin: Jamaica

Distillery: Clarendon

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Size: 700ML

Proof: 121 (60.5%ABV)

Origin: Jamaica

Distillery: Clarendon

Superb rum from the Clarendon distillery in Jamaica, released as part of the independent Wild Parrot series. Distilled in 2007, this rum was filled into a single cask, where it remained until 2022 when it was bottled up at a hearty cask strength of 60.5%.

Clarendon 2007 (WP07605) - The Wild Parrot | 700ML Tasting Notes

Nose: Spices and hay bales, dark notes, polished leather, wet oak, dark and tasty fruits flow across the nose effortlessly.

Palate: Tangy rich and complex aromas, old school rum for sure with the opening of the palate, Sharp sweet spices, black cracked peppers, dark liquorice and hints of dark cherry, a rich liquorice root comes in to play across the whole palate, tangy blackcurrant, and spiced apple

Finish: Rich fruit cake with a honey glaze in the finish.

Distillery Information

The distillery is owned for 73% by National Rums of Jamaica, a partnership between the Jamaican government, the West Indies Rum Distillery (owned since 2017 by Maison Ferrand), and Demerara Distillers. The other 27% is in the hands of Diageo, who use the majority of the distillery's production for Captain Morgan.

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