Clynelish 23 años Signatario CSC Recambio Sherry Butt Whisky escocés de malta única | 700ML

Descripción detallada

Este single malt de Clynelish fue destilado el 21 de noviembre de 1995 y luego madurado durante 23 años en jerez de recarga, pero no. 11246. El embotellado de Signatory Vintage tuvo lugar el 8 de febrero de 2019 en una edición de 501 botellas en barrica con 53,7% vol.

Clynelish 23 años Signatario CSC Recambio Sherry Butt Whisky escocés de malta única | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Jerez, pasas, rasgos frutales complejos, sutiles confituras de arándanos, tabaco de pipa curado, cítricos, mandarina, cuero de silla de montar encerado nuevo curado, etanol, más mermelada de naranja, miel, muy ligero cloro de piscina, ligero azufre/caja de cerillas.

Boca: Jerez, especias de roble, cítricos, miel de trébol, azufre, cuerpo fuerte y céntrico antes del final. Con agua, un ligero rábano picante, pero se convierte en miel, jerez y especias de roble añejos.

Final: Roble notable en una agradable salida de pimienta con aspectos de miel y jerez, azufre ligero pero no abrumador para los sensibles.

Información de la destilería

La destilería Clynelish original se construyó en 1819, junto a la destilería Clynelish actual, que se construyó en 1967. Cuando Clynelish comenzó a destilar, en los años 1820-1822, producían alrededor de 12.000 galones (alrededor de 54.000 litros) por año.

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