Cognac Park XO Mezcla de cigarros Coñac

Descripción detallada

También conocido como Park Vieille Fine Champagne Cognac, se compone de un 70 % de aguardientes de Grande Champagne y un 30 % de Petite Champagne en un delicado equilibrio de las mejores cualidades que ambas regiones tienen para ofrecer. Es una mezcla poderosa y robusta, con aguardientes destilados exclusivamente de uvas Ugni Blanc. Cada paso del proceso creativo ha sido evaluado y adaptado minuciosamente para crear un coñac que funcione bien cuando se bebe junto con un cigarro (particularmente hondureño). Desde el elemento fresco elegido en la uva Ugni Blanc, hasta el tostado medio que permite que las notas más especiadas y de chocolate perfumen el paladar. La mezcla de cigarros ha pasado 12 meses en barricas nuevas antes de ser transferida a barricas tradicionales de roble Limousin más antiguas, lo que produce un maravilloso carácter amaderado y especiado. Este no es el único aspecto tradicional de su producción, pero los expertos de Maison Park también han destilado este coñac en alambiques de cobre siguiendo el "método Charentais".

Notas de cata de coñac de mezcla de cigarros Park XO

Nariz: Miel, pan de jengibre, azafrán, arándanos y vainilla.

Boca: Con mucho cuerpo, reuniendo los sabores en nariz en un final fuerte y armonioso con sutiles sorpresas.

Final: Un final largo.

Información de la destilería

Desde 1880, la Distillerie Tessendier & Fils produce coñac que se vende a otras casas para su uso en mezclas. En la década de 1990, Maison Tessendier y Dominic Park comenzaron a colaborar en una nueva etiqueta que permitiría a la destilería mezclar y embotellar su propia producción.

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