Dailuaine 12 años 2009 (barrica 314939) - Serie familiar (The Single Cask) | 700ML

Descripción detallada

No estamos seguros exactamente de qué tipo de pájaro aparece en la etiqueta aquí, pero es nuestro nuevo favorito, sea lo que sea. Parte de la gama Scotch & Tattoo (de ahí la genial etiqueta) de Torsten Paul Whiskey Co., que forma parte de la familia The Single Cask, por lo que también dice Family Series en la botella. ¿Claro como el barro? No se preocupe, permítanos explicarle los hechos: es un whisky de pura malta Dailuaine de 12 años madurado en un hogshead oloroso de primer llenado.

Dailuaine 12 años 2009 (barrica 314939) - Serie familiar (The Single Cask) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Elementos florales, pimienta blanca, cítricos, frutos rojos, chocolate, malta, roble.

Paladar: Frutos rojos, cítricos, pimienta blanca, nuez, miel, chocolate.

Finalizar: Medio-Largo, cítricos, frutos rojos, chocolate, malta, roble.

Información de la destilería

En 1852, William Mackenzie fundó la destilería Dailuaine. Dailuaine deriva del gaélico escocés 'An dail uaine', que significa 'valle verde', llamado probablemente así por las elegantes ondulaciones del valle de Spey en el que se encuentra la destilería de whisky Dailuaine. William también había sido un granjero que trabajaba en la zona de Carron. Tras su muerte en 1865, la esposa de William Mackenzie arrendó la destilería a un banquero de Aberlour llamado James Fleming, quien, con el hijo de William, formó Mackenzie and Company en 1879. Cinco años más tarde comenzó una extensa reconstrucción, dejando la destilería como una de las más grandes de Escocia. . Otros cinco años después, Charles Doig construyó el primer techo de pagoda de Escocia, que adornó la destilería hasta que se derrumbó en 1917 después de que un amenazante incendio profanara los edificios.

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