Mezcal Don Amado Pechuga

Descripción detallada

Don Amado Pechuga comienza con agave espadín, destilado dos veces en un alambique de barro. Luego se infunde con una variedad de frutas, especias y nueces antes de destilarlo por tercera vez. Pechuga se traduce libremente como "pecho" e implica que lo que se agrega es un objeto cercano a su corazón, una representación de sabores muy locales destilados para honrar una temporada o celebración. Don Amado no utiliza grasas animales en la producción de su Pechuga; es la tradición que se ha transmitido en su familia durante generaciones.

Notas de Cata de Mezcal Don Amado Pechuga

Nariz: Los aromas explotan con muestras de frutas, clavo, canela, AGAVE, nueces y muchas otras sutilezas.

Boca: Los sabores están impecablemente distribuidos y equilibrados. Cada aspecto de tu paladar experimenta un sabor diferente y cada sorbo muestra algo nuevo.

Final: Este es un mezcal muy fácil de beber, complejo y, al mismo tiempo, humildemente accesible, con una gran cantidad de sorpresas para disfrutar.

Información de la destilería

Hacienda Teresa disfruta de generosas cantidades de luz solar y grandes llanuras, lo que la hace ideal para el cultivo de caña de azúcar fresca y jugosa. En 1865, la familia Serrallés comenzó a destilar el exceso de caña de azúcar cosechada en la Hacienda Teresa para convertirlo en ron.

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