Tequila Blanco El Mayor Single Estate

Descripción detallada

Los tequilas El Mayor se elaboran artesanalmente en los suelos fértiles y rocosos de Jalisco, México, utilizando Weber Blue Agave. Una vez cosechado, el agave seleccionado a mano se pica y se cocina en autoclaves, antes de desmenuzar el agave cocido y presionarlo suavemente para extraer todo el sabor del agave. Después de ser fermentado con una cepa de levadura patentada y familiar, el jugo de agave se destila dos veces en ollas revestidas de cobre. Parte de la colección El Mayor Signature, este blanco de edición limitada proviene de la plantación Los Lobos, a 1900 metros sobre el nivel del mar. La tierra diversa da como resultado un tequila excepcionalmente suave con un perfil de sabor único.

Notas de cata de Tequila Blanco El Mayor Single Estate

Nariz: Limpio, delicado, equilibrado, suave. Suave, dulce, floral, frutal, agave.

Boca: Una entrada con mucho cuerpo da paso al perfecto equilibrio entre madera, caramelo, chocolate negro y avellana.

Final: El final es largo, complejo y elegante, finalizando con los sabores del agave cocido.

Información de la destilería

La destilería, DGL Destiladores (Destiladora González Luxco), está ubicada en las afueras de la ciudad de Arandas, en las tierras altas de Jalisco, una ubicación privilegiada para el agave superior utilizado en estos tequilas premium. DGL niega la asociación de décadas en la elaboración de tequila entre las familias Lux y González.

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