Whisky Bourbon puro Filibuster Dual Cask

Descripción detallada

Filibuster Dual Cask Bourbon se encuentra en la cima de su línea, ya que su Dual Cask da un giro a un estilo de bourbon que se mezcla a partir de barricas de 4 a 6 años. El puré se compone de 70% de maíz, 20% de centeno y 10% de cebada. Después de envejecer en barricas nuevas de roble carbonizado, se les añade su característico toque Dual Cask con un reposo secundario de 2 a 3 meses en barricas de vino de California.

Notas de cata de Bourbon puro Filibuster Dual Cask

Nariz: El reposo secundario en barricas de vino de California aporta notas frutales adicionales de cerezas y albaricoques.

Boca: Toques florales, miel, vainilla y caramelo en el paladar.

Final: El final trae consigo más caramelo, especias y taninos.

Información de la destilería

Filibuster es una destilería con sede en Virginia que (irónicamente) comenzó como una casa de mezclas sin planes de destilar. Entonces, sólo puedo imaginar el empate inexorable cuando la industria del whisky artesanal cantó su canto de sirena y la compañía compró una planta de procesamiento de manzanas desaparecida en el valle de Shenandoah, en Virginia, y comenzó a instalar alambiques. Como ocurre con casi todas las demás destilerías o “destilerías” abiertas en esta década, el líquido aún no está listo para envasarse. Lo mejor es que comenzaron a destilar en 2017, por lo que se espera jugo real de Filibuster alrededor de 2021.

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