GH Mamá | Cordon Rouge Brut (12)*750ML - NV

Descripción detallada

Amarillo verdoso medio, reflejos plateados, mousse fina y persistente. Manzana amarilla madura respaldada por un toque de ralladura de cítricos confitados, un toque de frutos secos y especias a base de hierbas de fondo. Complejidad media, fruta tropical blanca madura, relativamente dulce, toque de ciruela seca también al final, retrogusto a limón, un acompañamiento opulento para la comida.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: el champán más familiar de los que no son añejos ha ido mejorando cada año. Si bien conserva una dosis suficiente para ser fácilmente bebible, su acidez y textura crujiente unidas al elemento cítrico lo convierten en un vino sofisticado y atractivo. Bebe este embotellado ahora.

• Gilbert & Gaillard: rosa anaranjado bastante intenso. Nariz profunda y madura que muestra aromas de frutos rojos aún maravillosamente frescos. En boca muestra un volumen encantador y una textura fina y exuberante con una tensión notable que transmite el aroma a lo largo de una longitud sustancial. Un rosado hermoso.

Información del productor

Champán GH Mumm, con sede en Reims, es uno de los mayores productores de champán. El portafolio se centra en el refrescante y picante Cordon Rouge Brut, que se basa en la clásica mezcla de champán, junto con una variedad de otros estilos que incluyen brut rosé, demi-sec, vintage y blanc de blancs. El vino principal es el Cuvée R. Lalou, un champán añejo de edición limitada elaborado a partir de parcelas grand cru seleccionadas y que lleva el nombre de René Lalou, ex director de la empresa. Champagne Mumm posee alrededor de 220 hectáreas (540 acres) de vides, muchas de las cuales se encuentran en algunos de los mejores viñedos grand cru de Champaña. Estas propiedades representan aproximadamente el 25 por ciento de la producción de Mumm, y las uvas restantes provienen de productores independientes, con quienes Mumm tiene relaciones de larga data para ayudar a mantener un estilo consistente en el producto terminado. El Cordon Rouge tiene una crianza de dos años y medio y los vinos añejos pasan casi cinco años en botella. Estos se envejecen en los 25 kilómetros (15 millas) de bodegas de Mumm, que albergan casi 25 millones de botellas de vino. PA Mumm Giesler fue fundada en Reims en 1827 por tres hermanos enólogos Mumm, junto con otros dos inversores, todos del valle del Rin en Alemania. Posteriormente, la empresa pasó a llamarse GH Mumm et Cie y lanzó el primer Cordon Rouge, con su icónica banda roja, en 1876. Mumm se ha expandido más allá de Champagne, abriendo Mumm Napa en el Valle de Napa en 1983. Durante décadas, principalmente en este último A mitad del siglo XX, Mumm –y su etiqueta Cordon Rouge– se había asociado con hazañas deportivas. Antes de la era de los acuerdos de patrocinio, un representante de Mumm estaría disponible con una botella o más para el ganador de carreras de yates, ciclismo o automóviles. En un golpe de relaciones públicas que se repite con frecuencia, el vencedor o los vencedores serían fotografiados con botellas de Mumm en la mano. En los últimos años, las celebraciones se han formalizado considerablemente, aunque a veces todavía se puede ver a Mumm en el podio.

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