Viñedo verde y rojo | Viñedos Chiles Canyon Zinfandel - NV

Descripción detallada

Los aromas muestran una rica complejidad de cerezas negras en conserva, grosellas y chocolate blanco. Se trata de un Merlot magníficamente decadente que finaliza con taninos suaves, frutas oscuras y un roble elaborado.

Información del productor

Green & Red Vineyard, llamado así por sus suelos de hierro rojo veteados de serpentina verde, está ubicado en las empinadas colinas del lado este del Valle de Napa. La plantación se inició en 1972 en un terreno originalmente de viñedos de la década de 1890. Los viñedos son un pequeño porcentaje de la propiedad de 200 acres, cuya elevación varía de 900 a 2000 pies. Nuestros viñedos separados se encuentran en diferentes elevaciones con diferentes exposiciones. Green & Red Vineyard dirige sus prácticas agrícolas para enfatizar la particularidad de las uvas de este pedazo de tierra de muchas facetas. Cada viñedo recibe diferentes cantidades de agua determinadas por la textura, profundidad y exposición del suelo, lo que fomenta la profundidad de las raíces a través de diferentes estratos del suelo. Se corta un cultivo de cobertura nativo sin labranza para minimizar la erosión. En hilera las malezas se controlan mecánica y manualmente. Las vides se cosechan a 3 toneladas por acre. El arrancado selectivo de hojas y el raleo de racimos centran la intensidad en el fruto.

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