High West Un trago de noches de invierno | Acto 5 Escena 7

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Descripción detallada

Envejecido en roble americano blanco nuevo, carbonizado y acabado en barricas de oporto de roble francés. Le recomendamos que disfrute de este licor especial solo, debido a sus muchas capas de complejidad, junto a un fuego cálido mientras la nieve se acumula en el alféizar de la ventana. ¡También combina muy bien con galletas de higos!

High West A Midwinter Nights Dram Acto 5 Escena 7 Notas de cata

Nariz: corriente negra, dátiles secos, ciruelas azucaradas, nueces confitadas con arce, mazapán, caramelo de vainilla y especias de roble francés tostadas.

Boca: Rico y con mucho cuerpo, con frutos secos, jarabe de higos y jengibre confitado.

Final: Largo y cálido con un montón de especias picantes que se desvanecen en especias para hornear. Descansa sobre una agradable nota de clavo.

Información de la destilería

High West Distillery fue fundada en 2006 por David Perkins y su esposa, Jane. David, un ex bioquímico, se inspiró para abrir su propia destilería después de ver los paralelos entre el proceso de fermentación y destilación y su propio trabajo en bioquímica durante un viaje a la destilería Maker's Mark en Loretto, Kentucky. En 2004, David y su familia se mudaron a Park City, Utah, para comenzar su nueva empresa, donde comenzaron a destilar en 2007. Eligieron Park City por el amor de David por el Viejo Oeste y la poco conocida historia del whisky de Utah.

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