High Wire Distilling Co. Nueva marca de whisky de sorgo Southern Revival

Descripción detallada

Casi rozando el ron, este whisky se destila a partir de jarabe de sorgo 100% puro procedente de Muddy Pond Mill de la familia Guenther en Tennessee. El whisky se produce anualmente en cantidades limitadas, ya que el jarabe de sorgo sólo se puede producir una vez al año, de septiembre a octubre. Se embotella a 88 grados.

Notas de cata de sorgo de la nueva marca Southern Revival de High Wire Distilling Co.

Nariz: Jarabe de Arce.

Boca: Turba, anacardo, malta, humo, vainilla.

Final: Final largo.

Información de la destilería

Ubicada en el corazón del centro histórico de Charleston, Carolina del Sur, High Wire Distilling Company se dedica a elaborar licores sureños de primera calidad en lotes pequeños. Su enfoque es simple: buscar los mejores ingredientes disponibles y desarrollar recetas utilizando un enfoque culinario creativo. Fundada por el equipo formado por marido y mujer, Scott Blackwell y Ann Marshall, High Wire produce una línea distintiva de bebidas espirituosas en lotes pequeños compuesta principalmente de ginebras y whiskies utilizando ingredientes especializados de primera calidad, locales cuando sea posible, pero siempre de la más alta calidad.

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