Highland Park 50 Year Old Island Single Malt Scotch Whisky

Descripción detallada

Sin embargo, todos ellos palidecen en comparación con su whisky escocés de pura malta Highland Park de 50 años. Considerada su obra maestra, esta expresión extremadamente bien envejecida y excepcionalmente rara no se parece a nada que la destilería haya lanzado antes, tanto en términos de belleza como de sabor. Destilado en 1964 a partir de cebada malteada 100 % secada con turba, el whisky escocés se dejó madurar en toneles de roble español ex-jerez en la parte trasera de su almacén, donde permanecieron inactivos hasta que fueron redescubiertos en 2008, un evento trascendental que puede Sólo puede atribuirse al destino o a la suerte. Luego, las valiosas bebidas espirituosas se combinaron con el resto de otras tres barricas de la década de 1960 para lograr un equilibrio armonioso de sabor y textura antes de ser sometidas a prueba y envasadas sin filtrar en una ornamentada botella adornada en plata de ley hecha a mano por un famoso joyero. Maeve Gillies.

Notas de cata de Highland Park 50 años Island Single Malt Whisky escocés

Nariz: De color rubí brillante, cada sorbo de este whisky escocés comienza con una nariz decadente de cerezas negras dulces y azúcar moscovado.

Boca: Un paladar rico, robusto y aterciopelado de frutas dulces de otoño, jerez, especias y roble tostado.

Final: Un final duradero acentuado por su característico ahumado de turba y notas costeras.

Información de la destilería

Highland Park, una de las dos únicas destilerías de las Islas Orcadas, es la destilería de whisky más al norte del mundo. Fue fundada en 1798 por Magnus Euson. Hasta que obtuvo la licencia en 1825, su producción era ilícita y Euson contó con la ayuda de un pariente que era un anciano de Kirk y escondió el contrabando debajo del púlpito para evadir los impuestos especiales. En la década de 1880, Highland Park tenía una reputación establecida y en un momento tanto el rey de Dinamarca como el emperador de Rusia declararon que era el mejor whisky que jamás habían probado.

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