Hirsch The Cask Strength Cognac Whisky bourbon puro de Kentucky con acabado en barril

Descripción detallada

El whisky Hirsch The Cask Strength Finished in Cognac Barrels presenta una mezcla de 72% de maíz, 13% de centeno y 15% de cebada malteada. Embotellado en barrica, fue envejecido durante 6 años antes de ser terminado en barricas Hine Cognac XO de 30 años durante 18 meses. "Seleccionamos 54 barriles de nuestro bourbon más antiguo para reposar en estas barricas usadas de Hine Cognac, lo que agrega el carácter sutil pero notable del coñac a nuestro bourbon, lo que da como resultado un líquido sorprendente", dice Kevin Aslan, destilador de innovaciones de Hotaling & Co. " Vale la pena esperar por este whisky porque cuando se trata de coñac, se trata de que cuanto más viejos (las barricas) sean, mejor”. "Estamos muy emocionados de ser parte del lanzamiento de The Cask Strength Finished in Cognac Barrels", dice Eric Forget, Master Blender y Cellar Master de The Hine Cognac. “El nombre Hirsch significa ciervo en alemán, y el ciervo es el emblema de nuestra Casa Cognac, fundada en 1763, un ejemplo perfecto de cómo debía ser realmente esta colaboración. Las barricas que proporcionamos, que anteriormente contenían coñac Hine Antique XO, contribuyen al rico perfil de sabor, aportando aromas de especias, cuero y regaliz para crear una redondez total a este whisky excepcional”.

Notas de cata de whisky Bourbon puro Kentucky con acabado en barrica de coñac Hirsch The Cask Strength

Nariz: El whisky ofrece aromas de ciruelas oscuras y ricas especias para hornear.

Boca: En boca encuentra un suave picor de canela y cereza negra.

Final: El final es rico, complejo y completo.

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