Holmes Cay Single Cask Barbados Port Cask

Descripción detallada

Holmes Cay fue creado para buscar los mejores rones del mundo y lanzarlos sin adulterar y con toda su fuerza. Esta mezcla de ron de columna y destilador se destiló en la Destilería Foursquare en 2012, envejeció 8 años en barricas de ex-bourbon en Barbados y luego un año más dentro de barricas de exportación en Nueva York. Holmes Cay Barbados 2012 Port Cask se embotella con concentración de barrica, o 55% ABV. Sólo se produjeron cinco barricas de este ron premium de 9 años. En nariz destacan notas de ciruela y cereza. El caramelo ligero, la miel y el roble en el paladar dan paso a pasas y frutas de hueso con un final crujiente y a roble.

Holmes Cay Single Cask Barbados Port Cask | Notas de cata de 750ML

Nariz: En nariz destacan notas de ciruela y cereza.

Boca: Caramelo ligero, miel y roble en el paladar dan paso a pasas y frutas de hueso.

Final: Un final fresco y a roble.

Información de la destilería

Holmes Cay es una empresa embotelladora independiente de la ciudad de Nueva York. Fundada por el aficionado al ron neoyorquino Eric Kaye en 2019, se centran en encontrar los mejores rones y embotellarlos con la fuerza de la barrica. Kaye solía trabajar como productora y compositora musical para cine, televisión y comerciales, pero también ha sido una ávida buceadora durante décadas. Su pasatiempo favorito lo puso en contacto con fantásticos y raros rones caribeños. Sintió que necesitaba compartirlos con sus compatriotas estadounidenses, y así nació Holmes Cay.

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