Indri Trini Three Wood Indian Single Malt | 700ML

Descripción detallada

Como habrás adivinado por el nombre, tres barricas ayudaron a crear esta galleta, bourbon de primer llenado, vino ex francés y jerez Pedro Ximénez, una mezcla compleja. Pero con la ayuda de la maduración en un clima extremo en las estribaciones del Himalaya, cada uno aporta su granito de arena, poniendo en primer plano su sabor característico.

Indri Trini Three Wood Indian Single Malt | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Melocotones enlatados, almíbar dorado, roble aromático y especias para hornear.

Paladar: Cremoso y afrutado, con piña, yogur de albaricoque y lichi entre nuez moscada y almendras tostadas.

Finalizar: La fruta tropical y el caramelo persisten con pimienta y canela.

Información de la destilería

Piccadilly es el mayor fabricante y vendedor independiente de licores de malta de la India. Nuestra destilería tiene seis alambiques de cobre de estilo escocés: tres son alambiques de lavado (25.000 l.) y tres son alambiques de bebidas espirituosas (15.000 l.). En conjunto producen 12.000 litros de aguardiente de malta al día y cuatro millones de litros al año. La altura del alambique de lavado es de 9,7 metros y la destilería de bebidas espirituosas de 5,7 metros. Los alambiques de lavado tienen forma de lámpara, mientras que los destilados tienen una cabeza de cebolla en el área del cono para aumentar el reflujo, lo que da como resultado un destilado ligero, floral y afrutado. Nuestras barricas de roble importadas de Estados Unidos son ensambladas, cuidadas, tostadas, carbonizadas y reparadas por nuestros expertos toneleros internos. En Picadilly, adoptamos una filosofía 70/30: el 70% del sabor de nuestras bebidas espirituosas proviene de nuestro trabajo atento y de alta calidad en el almacén, que comienza con la elección de la mejor cebada para nuestro producto, mientras que el 30% proviene de un je Calidad ne sais quoi, la mezcla indescriptible de los elementos y mucho amor. Actualmente estamos en el proceso de expandir nuestras operaciones de almacenamiento y cooperación. Estamos añadiendo 12 nuevos almacenes y 60.000 barriles en total. Esto elevará nuestra capacidad total a 100.000 barriles.

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