Jericho - Archivist's Selection (The Lost Distillery Company) Whisky escocés de malta mezclado | 700ML

Descripción detallada

Si bien es posible que nunca sepamos a qué sabía el whisky de la destilería Jericho (la destilería solo produjo whisky entre 1824 y 1913), The Lost Distillery Company lo ha investigado y considera que esta mezcla de malta que han creado podría estar bastante cerca.

Jericho - Archivist's Selection (The Lost Distillery Company) Whisky escocés de malta mezclado | Notas de Cata de 700ML

Nariz: bayas cocidas, rama de canela y un toque de piscina de rocas.

Boca: jengibre confitado, fuertemente maltoso, toques de hoja de albahaca.

Final: Pimienta blanca y cedro, con un toque final de arándano.

Información de la destilería

The Lost Distillery Company no tiene almacenes llenos de whisky añejo ni una ventana al pasado que abarque dimensiones, pero aspira a crear expresiones actuales de whiskies legendarios elaborados hace casi un siglo. Se centran en los 10 componentes clave que crearon el carácter del whisky original, con la ayuda de un equipo de archivo que recopila información sobre cómo pudo haber sabido el licor la última vez que se destiló. Estos componentes pueden ser la ubicación, el agua, la levadura, el material del que se hizo el macerador y la forma y tamaño del alambique. Dado que la filtración en frío no existía hace un siglo, ningún whisky de The Lost Distillery Company se filtra en frío.

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