Keigetsu CEL24 Junmai Daiginjo | 720ML

Descripción detallada

Keigetsu CEL 24 Junmai Daiginjo 50 es un sake japonés de estilo moderno, elaborado por Tosa Brewery. El arroz se elabora con Gin-no-yume procedente localmente de Kochi y una levadura especial, CEL 24, que también es originaria de Kochi y desempeña un papel fundamental en el perfil de sabor.

Keigetsu CEL24 Junmai Daiginjo | Notas de cata de 720ML

Nariz: El aroma es muy agradable y delicioso.

Boca: En boca es muy potente y complejo. Textura suave.

Final: Final largo y cálido.

Información de la destilería

Desde la fundación de Keigetsu en 1877, han fabricado sake de alta calidad, provisto de abundante agua y aire limpio de las montañas del norte de la prefectura de Kochi (llamada “región de Tosa-Reihoku”). Tosa-cho, donde existe nuestra cervecería, está rodeada de un entorno natural sereno cerca del lago Sameura, llamado fuente de agua en Shikoku. Desde este lago, el río Yoshino fluye a través de Shikoku hacia el este. Elaboraron a mano una pequeña cantidad de sake con la que los consumidores quedarán satisfechos, utilizando agua blanda de alta calidad de esta región.

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