Whisky canadiense mezclado en lotes pequeños Legacy

Descripción detallada

Por lo general, hay muy poca información sobre los detalles específicos de cómo se destila la mayoría del whisky canadiense. Además, a diferencia de sus homólogos estadounidenses, los productores de whisky canadienses no utilizan billetes de puré. Esto se debe a que los granos individuales se destilan por separado y luego se mezclan después de la destilación. En el caso de Legacy Whisky, ni siquiera hay una edad en la botella. Si bien esto puede hacer reflexionar a los bebedores experimentados de whisky, no se deje engañar por la falta de información. Este whisky deja que su sabor hable por sí solo. La mezcla del whisky canadiense Legacy Small Batch está supervisada por el maestro mezclador Drew Mayville. Él mismo es canadiense, ha trabajado en la industria de bebidas durante más de 30 años y supervisa todos los whiskies Buffalo Trace, así como el sello Legacy.

Notas de cata de whisky canadiense mezclado en lotes pequeños Legacy

Nariz: La nariz es brillante y se abre con toques de cardamomo, clavo y enebro. Después de un rato, se asoma un aroma más fuerte a árboles de hoja perenne y pinos.

Boca: A diferencia de la nariz, el sabor de este whisky está dominado por un dulzor floral. La especia todavía está presente, pero aparecen sabores decididamente más complejos. Imagínese melaza cortada con pimienta molida y un sutil toque picante de centeno.

Final: Un final hormigueante.

Información de la destilería

Buffalo Trace Distillery es una destilería en Frankfort, Kentucky, propiedad de Sazerac Company. Históricamente ha sido conocida por varios nombres, incluida la destilería George T. Stagg y la destilería Old Fire Copper.

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