Lossit - Archivist's Selection (The Lost Distillery Company) Whisky escocés de malta mezclado | 700ML

Descripción detallada

Una interpretación de cómo podría haber sabido el whisky de la destilería Lossit, cerrada durante mucho tiempo, creada por The Lost Distillery Company. Se trata de una mezcla de malta basada en la investigación de Lossit, que estuvo en Islay desde 1817 hasta 1867.

Lossit - Archivist's Selection (The Lost Distillery Company) Whisky escocés de malta mezclado | Notas de Cata de 700ML

Nariz: En nariz, Lossit sorprende con aromas de turba, tabaco, suaves matices de humo, notas de pudín de chocolate salado, vainilla especiada y tostadas frescas con mantequilla.

Boca: En boca es cálido, equilibrado, con una agradable interacción entre notas ahumadas y suaves y especiadas. Al final, aromas de peras dulces y especiadas, leche de almendras y mazapán, frutas tropicales asadas.

Final: Postgusto muy largo, ahumado y complejo.

Información de la destilería

The Lost Distillery Company no tiene almacenes llenos de whisky añejo ni una ventana al pasado que abarque dimensiones, pero aspira a crear expresiones actuales de whiskies legendarios elaborados hace casi un siglo. Se centran en los 10 componentes clave que crearon el carácter del whisky original, con la ayuda de un equipo de archivo que recopila información sobre cómo pudo haber sabido el licor la última vez que se destiló. Estos componentes pueden ser la ubicación, el agua, la levadura, el material del que se hizo el macerador y la forma y tamaño del alambique. Dado que la filtración en frío no existía hace un siglo, ningún whisky de The Lost Distillery Company se filtra en frío.

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