Whisky Bourbon Mikkeller Black Versión B

Descripción detallada

¡El cervecero muy popular, Mikkeller, ahora fabrica bebidas espirituosas! Este whisky comienza como la famosa cerveza negra de Mikkeller, luego se destila para obtener whisky y luego se envejece en Bourbon Barrels. Disfruta con hielo.

Notas de cata de Mikkeller Black Version B Whisky Bourbon

Nariz: piel de manzana agria respaldada por mantequilla, peras escalfadas y mucho caramelo dulce. Joven, pero ya con cierta dulzura y complejidad.

Boca: Espíritu pesado y aceitoso, con el dulce y mantecoso del caramelo al principio. Se desarrollan notas de carbón y madera ácida, con suaves especias picantes. Detrás de esas impresiones iniciales se esconden algunas notas espirituosas jóvenes, pero el cuerpo está dominado por la madera y la fruta, con un carbón oscuro y amargo unido a uvas, manzanas y peras.

Final: Ligero y corto, con más caramelo, un toque de madera y algo de piel de uva ácida y tánica.

Información de la destilería

Mikkeller es una microcervecería fundada en 2006 en Copenhague, Dinamarca, que originalmente se basó en el espíritu llamado "cuco", "fantasma" o "gitano"; es decir, la empresa no operaba una cervecería oficial y, en cambio, colaboraba con otros cerveceros para producir sus recetas o cervezas experimentales únicas. La empresa ahora opera dos cervecerías en los Estados Unidos (San Diego y Nueva York) y una cervecería, así como una licuadora en Copenhague, Dinamarca. Mikkeller fue fundada por dos cerveceros caseros: Mikkel Borg Bjergsø, profesor de secundaria, y el periodista Kristian Klarup Keller. Ambos intentaron presentar al público su cerveza casera y "desafiar a los amigos cerveceros con sabores nuevos e intensos", inspirándose en las cervecerías estadounidenses que "no tienen miedo de jugar y romper todas las reglas".

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