Molino 8 | Lambrusco Mantovano - NV

Descripción detallada

Rojo rubí intenso. El bouquet es persistente y fragante con notas de cerezas negras y frutos del bosque. En boca el vino es aromático, afrutado y agradablemente dulce. Ideal para queso, jamón, salami, cerdo o embutidos y la mayoría de platos.

Información del productor

La historia de Molo 8 comenzó en 1921 con Quitico Decordi Sr. Quitico y su familia se ganaban la vida en un pequeño restaurante familiar conocido por servir los platos locales favoritos. Además de su fabulosa comida, Quitico comenzó a producir su propio vino para servir en su restaurante. El reconocimiento local por los vinos fue tan grande que la familia comenzó a centrar sus esfuerzos en la producción de vino, pasando del simple vino de la casa a la elaboración de vinos artesanales elaborados con uvas locales. La reputación de Decordi por producir excelentes vinos creció y con ella también la demanda. En 1950, la familia construyó una nueva bodega. No contenta con confiar únicamente en su reputación, la familia Decordi tiene una historia de innovación en la bodega. En 1964, la bodega instaló algunos de los primeros sistemas de embotellado automatizado de la industria y en 2007 se construyó un almacén termorregulado. Hoy la bodega continúa innovando y recibió la prestigiosa certificación ambiental UNI EN ISO 14001. Esta certificación internacional está diseñada para reconocer a las organizaciones que trabajan para minimizar cómo sus operaciones afectan el medio ambiente y toman medidas para innovar continuamente para prevenir cambios adversos en el aire, el agua y la tierra.

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