Montebruno | Kathken Vineyard Pinot Noir - Nevada

Descripción detallada

Este vino muestra un tremendo equilibrio y armonía. Textura bastante delicada y suave en el final largo.

Información del productor

Montebruno es una bodega como ninguna otra en Estados Unidos. Es el proyecto de Joe Pedicini, derivando el nombre del apellido de soltera de su abuela, Ángela Montebruno. El enfoque de Joe hacia el vino se inspiró en gran medida en su abuela, ya que ella le enseñó a elaborar vino mientras lo hacía para amigos y familiares, como era común en Italia. Elaboraba vinos de forma tradicional, siguiendo las prácticas que usaban sus antepasados ​​y transmitidas de generación en generación, utilizando la mínima tecnología y aditivos, apoyándose en la fruta y siguiendo las leyes de la naturaleza. Estas leyes, muy a menudo, también se pueden encontrar en el enfoque biodinámico, aunque la abuela de Joe, como muchos de su tiempo, nunca escuchó hablar de la elaboración de vino biodinámico o incluso orgánico. La familia de Joe emigró de Italia a Nueva Jersey. Aunque aún vive en la Costa Este, decidió desarrollar su proyecto vitivinícola en Oregón, donde lleva más de diez años elaborando fantásticos vinos. Su visión del vino es muy del “viejo mundo”, algunos dirían borgoñón. Busca ante todo la expresión de la fruta y su terruño, impulsando el concepto de parcelas individuales, trabajando muy de cerca con agricultores que realizan un buen trabajo natural cultivando la uva de forma orgánica o biodinámica. En el libro de Joe no hay lugar para el uso de técnicas de vinificación que alteren esa expresión, ya sea el uso intensivo de roble, la adición de levaduras comerciales u otros trucos utilizados por los vinos industriales. Su única adición es una mínima cantidad de sulfitos durante el embotellado. El trabajo de Joe está muy alineado con los valores y principios de mínima intervención pero siempre busca primero mantener la calidad de los vinos. Creemos que está elaborando uno de los pinot más puros de Oregón, siendo realmente capaz de expresar la zona, el terroir y la fruta.

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