Whisky japonés Ohishi de edición limitada de 11 años Sherry Cask

Descripción detallada

Si buscas la destilería Ohishi en un mapa tendrás algunos problemas. Esto se debe a que esta idílica instalación artesanal ha sido una cervecería Shochu durante cinco generaciones, desde 1872. Pero hace una o dos generaciones comenzaron a envejecer su Shochu en barricas de primera calidad para crear el whisky favorito del suroeste de Japón. Y la ubicación es importante. Se encuentra en el pequeño pueblo de Mizukami, cerca de la cabecera del río Kuma. De aquí es de donde obtienen el agua extraordinariamente pura que se puede saborear en todos sus productos.

Notas de cata de whisky japonés Ohishi de edición limitada de 11 años Sherry Cask

Nariz: El aroma es suave y floral con toques de sultana y vainilla.

Boca: El perfil de sabor se desarrolla desde la nariz con notas suaves y suaves de manzana y mango con flores más suaves, higos verdes, salsa de manzana y pudín de vainilla.

Final: El final es suave y terso con un ligero dulzor.

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