Whisky japonés Ohishi Sherry Cask

Descripción detallada

Ohishi Sherry Cask es una mezcla de barricas de entre 3 y 25 años. El perfil elegante y característico del whisky se ve realzado aún más por notas de frutas tropicales secas, avellanas tostadas, pasas doradas y mazapán dulce.

Notas de cata de whisky japonés Ohishi Sherry Cask

Nariz: La nariz es rica en jerez, llena de frutas pasificadas y especias para hornear, notas de roble, nueces, cítricos, cereales, pimienta, azúcar moreno y flores secas.

Boca: En boca aparecen guindas y orejones, vainilla, roble, cítricos, notas florales y especias.

Final: Largo y alimentado por jerez con trozos de cacao, frutos negros, ceniza y especias.

Información de la destilería

Ohishi es una destilería familiar única situada a orillas del río Kuma, uno de los ríos más rápidos de Japón, famoso por la calidad superior de su agua. Fundada en 1872, la destilería se encuentra en el suroeste de Japón, enclavada en una idílica campiña montañosa. En esta majestuosa destilería cultivan una variedad distinta de arroz llamada “gohyakumanishi” (5 millones de piedras), utilizando un estilo de cultivo orgánico único que incorpora la carpa koi.

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