PascualToso | Cabernet Sauvignon - Nevada

Descripción detallada

Este Estate Cabernet tiene una nariz afrutada con aromas que recuerdan a ciruelas y membrillo, combinados con un ligero toque de elegante roble. En boca presenta un suave bouquet de moras y regaliz. Este es un vino grande que tiene un final rico y persistente, con acentos ahumados de vainilla y roble.

Reseñas:

• Wine Enthusiast: Este vino ofrece aromas de anís y ciruela madura en nariz. Los sabores de ciruela y arándanos están enmarcados por taninos ásperos. El final medio tiene sabores de frutas negras en el regusto.

• James Suckling: Un tinto suculento de cuerpo medio con aromas de mora, cereza negra, tabaco y concha de ostra. Afrutado y fresco con taninos firmes y de grano fino y una acidez fresca.

Información del productor

Pascual Toso es una de las bodegas más antiguas de Argentina, fundada en Mendoza en 1890 por el inmigrante italiano Pascual Toso. Produce una gama de vinos de Malbec y Cabernet Sauvignon, que van desde prestigiosas mezclas de un solo viñedo hasta vinos de mesa fáciles de beber. La finca está ubicada en la finca Las Barrancas en Maipú. Se extiende por más de 400 hectáreas (1000 acres) de suelos pedregosos a una altitud de 2500 pies (750 m) sobre el nivel del mar. Los días cálidos y las noches frías que ofrece este terroir ralentizan la maduración y, por lo tanto, las uvas pueden desarrollar un rico carácter varietal sin dejar de conservar la acidez. El vino estrella de Pascual Toso es Magdelena, un vino con dominancia Malbec elaborado por el renombrado enólogo estadounidense Paul Hobbs. La bodega produce una variedad de otros vinos, desde los vinos de viñedo único Pedregal y Alta, hasta las gamas Estate y Selected Vines. Junto con Malbec y Cabernet Sauvignon, también se incluyen en el portafolio las variedades de uva Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés. En la bodega, se utiliza roble francés y americano para la crianza en barrica y vinos selectos también envejecen en botella antes de su lanzamiento.

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