Pierre Ferrand Ambre Coñac

Descripción detallada

Pierre Ferrand no clasifica sus coñacs según las clasificaciones estándar VS, VSOP, XO, etc. Según su propio etiquetado, Ambre, su expresión estándar más joven, tiene una media de 10 años. Ferrand utiliza principalmente uvas ugni blanc con una pequeña porción de uvas colombard y todas proceden de la zona de Grande Champagne.

Notas de cata de coñac Pierre Ferrand Ambre

Nariz: Una buena cantidad de aromas de albaricoque y pera con un poco de piel de naranja en buena medida. Aparecen suaves notas amaderadas con sólo una pizca de sabrosas especias y té negro.

Boca: En boca tiene notas frutales pero también hay un componente ceroso.

Final: El final es más agridulce y finaliza con una ligera nota almendrada.

Información de la destilería

La finca de Pierre Ferrand Cognac se encuentra en el triángulo dorado del vino Grande Champagne: Angeac-Champagnes. El actual propietario y director, Alexandre Gabriel, tuvo un renacimiento espontáneo en 1989 cuando conoció a una de las familias vitivinícolas más antiguas de Cognac, de la que nació Pierre Ferrand.

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