Pierre Gimonnet & Fils | Blanc de Blancs Cuis Premier Cru Brut - NV

Descripción detallada

Amarillo verdoso claro con reflejos plateados y una mousse vivaz y delicada. Aromas frescos de manzana amarilla y un toque de ralladura de pera y lima, con un fondo mineral y algo de nuez. De cuerpo medio, tenso y picante en boca, con fruta blanca y un estilo muy unido y enfáticamente salado.

Información del productor

Champagne Pierre Gimonnet & Fils es un cultivador y productor de renombre en la subregión Côte de Blancs de Champagne, predominantemente basada en Chardonnay, justo al sur de la ciudad de Épernay. La bodega, fundada en 1935, tiene participaciones en las aldeas Premier y Grand Cru, y está ubicada en la aldea Premier Cru de Cuis. La familia Gimonnet cultiva aquí uvas desde 1750. La casa posee en total 28 hectáreas de viñedos, de las cuales aproximadamente la mitad se encuentran en Cuis. Esto incluye parcelas en sitios de premier cru en Cuis y Marieul-sur-Aÿ, y en sitios de grand cru en Chouilly, Cramant, Oger, Vertus y Aÿ. Los viñedos de Gimonnet están plantados casi exclusivamente con Chardonnay; sólo una fracción de los viñedos están plantados con Pinot Noir en Aÿ y Marieul-sur-Aÿ. Más del 50 por ciento de las vides de Gimonnet tienen más de 35 años, una anomalía en Champagne. Los lugares de Le Fond du Beteau y Buisson, situados en el pueblo Grand Cru de Cramant, albergan vides de más de 100 años. La empresa produce unas 21.000 cajas de champán al año. La cartera se compone en gran parte de champagnes Blanc de Blancs añejos elaborados con Chardonnay. Los vinos base se fermentan en acero inoxidable y los vinos generalmente reciben dosis bajas para reflejar el estilo fresco de la casa.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch. Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.