Whisky post-época de centeno, lote n.º 5
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Whisky: Lote n.º 5 de centeno posterior a la época
Baltimore Spirits Company (BSC) ha anunciado el lanzamiento de una nueva incorporación a su línea Post-Epoch; una serie de sus galardonados whiskies Epoch Rye acabados en barricas alternativas. Post Epoch Rye, Batch #5 estará disponible a partir del 18 de septiembre. BSC también anunció que a partir de este momento, todos sus futuros lanzamientos Post-Epoch tendrán una antigüedad mínima de tres años.
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Tamaño: 750ML
Prueba: 100 (50% ABV)
Origen: Estados Unidos
Destilería: Baltimore Spirits Co.
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Post Epoch Rye, lote n.° 5 ha sido envejecido especialmente durante tres años en total y los últimos 12 meses se llevaron a cabo en una barrica de roble francés que anteriormente contenía Pineau De Charentes, que es un vino fortificado similar al jerez de la región de Cognac en Francia. El proceso de envejecimiento adicional permite que el whisky absorba un amplio sabor del barril, creando un tipo distinto y raro de whisky de centeno con un perfil dulce y afrutado con una textura sedosa.
Información de la destilería
Fundada en 2015 por los amigos Ian Newton (CFO), Max Lents (CEO) y Eli Breitburg-Smith (Jefe destilador), Baltimore Spirits Co® destila bebidas espirituosas premium y galardonadas que expresan la cultura, el coro y el significado de Baltimore. , restaurando una industria de fabricación de whisky de centeno y bebidas espirituosas en Maryland. En su nueva destilería de última generación ubicada en el edificio Baltimore Union Collective, combinan técnicas de destilación modernas con artesanía del Viejo Mundo para crear bebidas espirituosas expresivas que solo pueden surgir de una experimentación audaz y con visión de futuro.
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